Aperture e Contatti

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Domenica Aperti Pranzo e Cena!!!

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26 gennaio 2010

Chiusi per 3 giorni......

Saremo chiusi per tre giorni 31gennaio 1 febbraio 2 febbraio2010.....
perchè anche quest'anno andremo al congresso a Milano di Identità Golose che si terrà appunto in quei tre giorni,il tema quest'anno, ancora più intrigante è il 'Lusso della Semplicità' il congresso è alla sua 6°edizione, e con immenso piacere andremo a scuriosare tra i nomi più noti della cucina Italiana e non solo.....
quindi ci scusiamo per il disagio e vi aspettiamo dopo Identità Golose...
Cinzia e Simone

24 gennaio 2010

Collegioca 2010

7 Febbraio 2010:
A Colle val d'elsa come ogni anno si svolgerà l'evento che unirà la grande passione per il gioco di grandi e piccini,questa edizione sarà ricca di tanti nuovi giochi,importantissimo per preiscrizioni e regolamenti dei tornei vi invitiamo a visitare il link:http://www.collegioca.it/
Vi auguriamo buon divertimento e se vi piacciono gli origami quest'anno potrete imparare a farli.....
Alcuni giochi che potrete trovare in questa edizione:
creagiocando
magic'due contro due'
ludobus
bang!
miniature fantasy
scacco matto
subbuteo
e altri altri ancora....

16 gennaio 2010

Scusate per il disagio....

Ci scusiamo per il disagio...
e per le non risposte di questa settimana.....
purtroppo l'influenza aveva costretto Simone a letto...e il Ristorante senza lo chef....è un pò problematico....cmq adesso...potete nuovamente riprenotare il vostro tavolo....per venire a degustare la nostra cucina.....o per tornare a trovarci....come abitudine...
ecco i numeri...
0577-926701
339-1647810cinzia

10 gennaio 2010

......30 gennaio 2010...

Aspettiamo con trepidazione questa data....e per chi già ci conosce da un pò di tempo forse ricorderà che per noi è una data molto importante......e per chi non lo sà lo scoprirà.....per tale serata stiamo pensando a qlc di specialite...per festeggiare con voi!!!
Contatti
.info@ristorantedasimone.it
 0577-926701
339-1647810 cinzia

Astice....come cucinarlo...

E bene dopo tante richieste avute dai nostri clienti su come poter cucinare a casa Astice o Aragosta....
come fà Simone....
Vi scrivo un pò di dritte per poterlo cucinare in maniera corretta :
Comprate inanzitutto Astice fresco vivo portatelo a casa...ovvio...
e poi preparate sul fuoco un contenitore con acqua l'ideale sarebbe una teglia rettangolare piuttosto grande...
intanto preparate su una teglia bucherellata gli astici  coprendoli con un'altra teglia in maniera che poi tale coperchio vi sia utile al momento che poggerete le teglie sopra a quella sistemata con acqua sul fuoco, aspettate che l'acqua arrivi ad ebollizione e appena bolle.....
....poggiatevi sopra quella dove si trovano gli  astici,che avrete già coperto con una teglia ,in maniera tale che l'astice non potrà scappare........per sicurezza sopra la teglia che avete utilizzato come coperchio poggiate  immediatamente una casseruola con acqua...e il gioco è fatto.
I tempi di cottura variano a seconda del peso dell'astice.
Preparate intanto un  piatto con verdure a vostro piacimento....e se volete sperimentare qlc di innovativo...preparate anche un pò di frutta....
Dopo aver cotto l'astice dividetelo a metà con un Coltello oppure aiutandovi con delle Forbici...e poi posizionate sulla verdure precedentemente preparate!!!
E....Buon Appetito....
Nel caso abbiate bisogno di spiegazioni:
0577_926701
....se invece preferite venirlo a gustare....già preparato.... da noi .....
anzi cucinato da Simone tale numero utilizzatelo per la prenotazione!!!

6 gennaio 2010

La Befana.....




La Befana vien di notte
con le scarpe tutte rotte
porta un sacco pien di doni
da regalare ai bimbi buoni!!!


La Befana vien di Notte
con le scarpe tutte rotte
se l'ha rotte se le rassetti
la Befana porta Confetti
e Confetture e Libri pieni
di Scritture!!!