Aperture e Contatti

Lunedì chiuso tutto il giorno

Martedì Mercoledì Giovedì Sabato Aperti Cena
Domenica Aperti Pranzo e Cena!!!

Tel:+390577926701
E-mail:info@ristorantedasimone.it

Skype:ristorantedasimone
Facebook:Ristorante da Simone

26 febbraio 2008

Corso 3° livello F.i.s.a.r.

Al via lunedì preso il mio ristorante il corso di 3°livello della Fisar:
Questi gli argomenti del corso:
1- Alimentazione 3 marzo
2- Metodologia dell’abbinamento - successione dei vini e dei cibi. 10 marzo
3 - Antipasti 17 marzo
4 - Primi piatti - salse condimenti 30 marzo
5 - Il pesce 7 aprile
6 - Le carni 14 aprile
7 - Le verdure, funghi e tartufi 21 aprile
8 - I formaggi 5 maggio
9 - I dolci 12 maggio
10 - Lezione riepilogativa e parte d'esame sulla successione dei vini e delle pietanze. Cucina di territorio. 19 maggio
Esame finale 26 maggio

16 febbraio 2008

Vini del Girogustando 2008

I vini presenti per le serate del Girogustando:

  • Terra dè Barberi Chardonnay Toscano Igt 2006
  • '1670' Bianco Igt Laziale Principe Pallavicini
  • Via Costa Riserva Rodano 2001
  • 'Stillato' Malvasia Puntinata Igt Lazio Principe Pallavicini


Inoltre per la serata abbiamo selezionato anche delle particolari miscele di caffè!!