Quest'anno sarà all'insegna di novità e innovazioni....che proporremo per estasiare i vostri palati....con serate a tema e innovazioni che cresceranno con noi in quest'annata di svolta di crescita.......presto sveleremo alcune novità....che durante il 2009...saranno molteplici per potervi stupire!!
E’ lo spirito che giudica se il cibo è buono.Il cibo è armonia come lo è la musica.Anticamente il cibarsi era solo un bisogno ma con l’evoluzione della specie è anche una ricerca di interiorità e un innalzamento dei sensi, uno stimolo al dialogo, un momento di raccoglimento con chi abbiamo di più intimo e caro.La ricerca di ingredienti sempre freschi, la cura del dettaglio, sono gli obiettivi che mi prefiggo.
Simone
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