Le guide che Parlano di noi!!!!!!!

Ci scusiamo per il disagio.....

Purtroppo nostro malgrado siamo dovuti rimanere chiusi per motivi di salute!
Ci scusiamo con tutti per la non preventiva comunicazione!!
Simone
Vi comunichiamo che dal giorno 5 febbraio il ristorante sarà nuovamente aperto,solo per la cena tutti i giorni mentre la domenica saremo aperti per il pranzo e per la cena!
Simone

Aperti tutti i giorni pranzo e cena

Vi ricordiamo che per il mese di dicembre saremo aperti tutti i giorni sia per il pranzo che per la cena.

Per poter usufruire della promozione Good low cost vi ricordiamo che dovrete inviare la mail a eventi@belviver.com.
Quindi saremo aperti il 24 dicembre per il pranzo e per la cena,il giorno 25 per il pranzo e per la cena,il 26 dicembre pranzo e cena.E così fino al 31 dicembre che saremo aperti solo per il Cenone.

Regala un'esperienza gustativa....

A Natale regalate e regalatevi un'esperienza gustativa per voi e per il vostro lui o la vostra lei mettete sotto l'albero di Natale una nuova idea regalo:

Cena per due a base di pesce......o di carne.....

E inoltre tante novità da gustare anche per tutto il 2011 con la nuova proposta di 

BelViver Card!!!!

Regalate scoprite gustate un Nuovo Natale 

ma anche un nuovo 2011 con le nostre proposte!!!!!!

Cinzia e Simone

Tartufo....tartufo....tartufo

Ecco uno dei tartufi disponibili per una bella cenetta.....da abbinare con il pesce o semplicemente se così vogliamo dire con un tagliolino all'uovo fatto in casa!!!

Noi e le guide enogastronomiche

Io e Simone siamo ben lieti anche per quest'anno anzi per il prossimo di essere stati inseriti nelle più importanti guide enogastronomiche a livello Italiano e cioè la guida dell'Espresso e la guida Gambero Rosso e con grande soddisfazione, ci sono stati riconfermati i punteggi che già avevamo.
Adesso attendiamo l'uscita della Guida Michelin,sperando in una riconferma......e incrociamo le dita.
Fieri di portare in Italia,ma non solo anche nel mondo il nome della Città in cui lavoriamo!!

Simone a deGustibook il 24 ottobre

Domenica 24 ottobre il ristorante da Simone resterà chiuso per la partecipazione di Simone all'evento che si svolgerà a Firenze dal 21 al 24 ottobre deGustibook,sul sito di deGustibook troverete tutte le informazioni dei corsi e delle degustazioni  che si svolgeranno nel cuore della città dopo le precedenti edizioni che aveno avuto la loro sede nella Fortezza da Basso.
Questo il link per conoscere tutti gli eventi di questo evento:
http://www.degustibooks.it/index.php/edizioni-2010/programma.html
Vi ricordiamo inoltre che potrete assaggiare insieme a delle ottime vernacce selezionate dal consorzio di San Gimignano alcuni sfiziosi stuzzichini preparati da Simone,la domenica pomeriggio alle ore 17.00(importantissimo è necessaria la prenotazione!!)
Questo il link del consorzio della Vernaccia:
http://www.vernaccia.it/

ENOCLUB SIENA - Simone e le ostriche 4.9.2010

Venerdì in Fontebranda.......

Venerdì 10 settembre il Ristorante si trasferisce a Siena per un giorno nella contrada dell'oca!!!
Qui tutto il programma!!!!
http://www.contradadelloca.it/shownews.php?id=158

Aperti per Ferie

Carne che passione....

Oltre al pesce che in prevalenza rimarrà sempre nel nostro menù......troverete anche piatti di carne!!!

E che  carne selezionata ovvimente da Simone e quindi:

Tagliata di Chianina

Fiorentina di Chianina

Tartare di Chianina!!!

Per iniziare e tra qualche giorno anche nuovi piatti con foie gras piccione anatra......e tante gustose sorprese!!!

Carne Chianina dell'Azienda Mattone 2 di Montaione!!!

Natale con noi!!!!

Menù di Natale 2009

Cappuccino di Baccalà,Crudite di mare,Capesante al burro di Cacao

Fagottino al Gambero Rosso con crema di broccoli

Trancio di Pescato con verdurine di stagione

Assaggi di Pasticceria

Per info e costi 0577-926701
339-1647810cinzia
info@ristorantedasimone.it

Intercultura.....a Colle val d'elsa

Intercultura,una soddisfazione per la città di Colle val d'elsa,una grande organizzazione che dà l'opportunità a tanti giovani di poter studiare per un anno all'estero,tra le novità di quest'anno....la Cina....oggi dopo aver appreso la notizia al Tg 5 con molto piacere,scriviamo 2 righe.....inerenti a questa grande associazione:
Il link:
http://www.intercultura.it/ e per tutte le info per chi magari vuole provare ad intraprendere questa opportunità,di srtudiare e conoscere la cultura,le usanze,i costumi di altri paesi!!!

La carne....l'ultima novità!!

 

Una nuova proposta,per chi non ama il pesce,ma preferisce la carne....da oggi oltre al nostro menù di pesce potrete trovare anche un menù di carne....con tante specialità sfiziose.

Sigari Toscani...

La possibilità con nella veranda esterna di degustare un buon sigaro Toscano e non...accompagnato don Rum o Cognac Harmagnac,e non solo......
Un pò di storia :
Nel 1818 Ferdinando III, Granduca di Toscana, fondò a Firenze una manifattura tabacchi in cui venivano prodotti sigari fermentati, il cui tabacco, dopo essere stato accidentalmente bagnato da un acquazzone, fu messo ad asciugare e, perché non si perdesse, usato per sigari di basso costo, che incontrarono ben presto il favore dei fumatori, varcando le frontiere del Granducato, tanto che, intorno alla metà dell'Ottocento a Napoli se ne produceva uno simile che era chiamato "Fermentato Forte", o " Napoletano", come venne denominato in seguito.(da Wikipedia)

Catalana d'Astice!!

Von Simone Colle Val d'Elsa Toskana

Von "Simon" die Küche ist die Kreativität, Erfahrung, Geschmack, Forschung; ist die Wahl Befriedigung zwischen frischem Fisch und Fleisch Qualität der typischen Rezepte neu mit Phantasie; alle durch eine große Auswahl an erlesenen Weinen. Die raffinierte und entspannenden Umgebung bietet eine Chance für eine glückliche Zeit zu wiederholen, und in Erinnerung bringen.
Das Restaurant befindet sich im unteren Teil der Stadt Colle di Val d'Elsa in einem typischen toskanischen mit Gewölbe aus Ziegelsteinen. Mit Möbeln und antiken Stil Spiegel und Kronleuchter Murano, wächst in den Sommer Veranda.


Übersetzung mit Google Translate

Simone e Cinzia all'opera

Novità orari apertura!!!!

Nuovi orari apertura ristorante Da Simone:
lunedì chiuso
da martedì a sabato apertura dalle ore 19:30 ovvio che se volete festeggiare il vostro compleanno o la vostra feste di laurea,o altri eventi contattateci anche per il pranzo saremo felici di organizzare per voi il vostro evento!!
Domenica apertura pranzo 12:30 apertura cena 19:30!!!
Tel.Ristorante 0577-926701 Cell.339-1647810 Cinzia