Reportage sulla veritcale Enoclub Siena

Nel link soprastante troverete il reportage curato da Davide Bonucci sull'evento del 4 settembre della verticale Ostriche e Champagne!!!!!!!

Vetrina in Toscana

Vetrina in Toscana su questo portale potrete scoprire 

cosa e chi aderisce a questa collaborazione tra operatori!!!!

A vantaggio dei consumatori finali!!!

Aperti.....aperti...aperti....

Vogliamo iniziare l'anno in vostra compagnia,e oltre che chiudere l'anno con Voi resteremo aperti il 1 gennaio con menù alla carta...

Una ricetta Gustosa per il Vostro Natale.....

Per Augurarvi Buon Natale,abbiamo pensato ad una gustosa ricetta da fare anche a casa!!!
Auguri e Buon Natale
Cinzia e Simone!!
Spaghetti bianco/nero allo scoglio:


dosi per 4 persone:

pasta nera gr 260

pasta bianca gr 100( o invertite a seconda se si vuole un effetto di pasta più bianca o più nera)

3 spicchi d'aglio

olio oliva

300 gr cozze

200gr vongole

200 gr di moscardini

200 gr fasolari

a piacere gamberi e scampi

1 bicchierino vino bianco



1-In una padella grande mettere a rosolare con olio l'aglio schiacciato, emulsionare con acqua abbondante e aggiungere cozze vongole e fasolari, tenere a fuoco vivo con coperchio per qualche minuto fin quando non saranno schiusi tutti i molluschi,dopo si aggiungono gamberi e scampi, sfumare con vino bianco.
2-Cuocere la pasta per ¾ della cottura indicata sulla confezione e poi finire la cottura con i molluschi, impiattare.

Tartar di ricciola....