San Valentino con noi.....

Quest'anno potrete scegliere alla carta il vostro menù per San Valentino !!!!!
Carne o Pesce si avete capito bene anche menù di carne!!!!
E allora a scelta :
Insalatina Tiepida di polpo e totani con maionese liquida
Cruditè di gamberi
Capesante con vellutata di mela
Hamburger preparata con la carne di Paolo Parisi
per poi continuare con
Risotto con astice nostrale e arance candite
Linguine con Astice Nostrale
Spaghetti con Gambero Rosso
Elicoidali preparato con coda e guanciale
e se volete proseguire......
Ricciola cotta  a bassa temperatura
Catalana d'Astice Nostrale
Variazione di Maialino

E per finire in dolcezza

Degustazione di Dessert!!!!!


Prenotazione 0577-926701

Reportage....dalle serate del crudo....

Magari non sono riuscita a inserire proprio l'ordine corretto..ma intanto ho inserito il reportage di alcuni piatti realizzati per le serate da Simone!!!
Per stuzzicare la vostra voglia di degustare il crudo!!!
Cinzia

Tartar di ricciola....

 

Oggi e Domani...

2 serate all'insegna del crudo....
si parte con ostriche e poi continuare con gamberi e scampi,e poi via con i carpacci e le tartare di tonno,ricciola,branzino,orata,baccalà.
Allora vi aspettiamo,abbiamo ancora qualche posticino per il 16!!!
Info e prenotazioni
0577-926701
(nel caso troviate la segreterai telefonica lasciateci un messaggio vi ricontatteremo!!!)
Cinzia e Simone

Noi e il nostro menù.....

La Guida Dell'Espresso dice di noi:'Lei in sala che accoglie i clienti lui fà la spesa e cucina.........'
Per chi non ci conosce ancora questa pubblicazione vuole farvi capire la tipolagia del nostro Ristorante,aperto dal febbraio 2005,ci siamo distinti fino ad oggi,per la selezione del pesce che Simone,ogni giorno sceglie per farlo arrivare sulla nostra tavola!!
Fresco obbligatoriamente fresco di pescato,ovvio è che il nostro menù cambia,secondo il pescato del giorno.
Quindi chi si siede alla nostra tavola,dopo aver letto il menù all'esterno del Ristorante potrà rimanere spiazzato quando:
io,dirò lui,oggi abbiamo questo,questo,questo.........e via con la lista di quello che il mare,anzi Simone a portato per la nostra Tavola!!!!
Un bene per chi vuole veramente gustare il pesce,un male per chi è abituato a sedersi al Ristorante e leggere sul menù:
gamberi,scampi,branzino,orata, e poi non trova ciò che desidera,e questo perchè il mare, anzi i pescatori non lo hanno preso!!
Facile è avere tutti i giorni tutto il pesce che si vuole basta invece che al mare rivolgersi all'allevamento!!
Semplice allora,ma il gusto certamente perde!!