Tartufo....tartufo....tartufo

Ecco uno dei tartufi disponibili per una bella cenetta.....da abbinare con il pesce o semplicemente se così vogliamo dire con un tagliolino all'uovo fatto in casa!!!

Calici di Stelle

Il 10 Agosto appuntamento con i grandi vini italiani nelle più belle piazze delle Città del Vino e nelle cantine aperte in notturna

Pioggia di calici e divertimento nella notte delle lacrime di San Lorenzo! quest'anno all'insegna dell'ecosostenibilità e del rispetto dell'ambiente

Da nord a sud della penisola tutti gli appuntamenti dei Comuni soci Città del Vino e delle Cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino - Osservazione delle stelle a cura dell'Unione Astrofili Italiana

Per tutte le informazioni questo è il 

Link:

http://www.cittadelvino.it/node/7439#appuntamenti

COLLE DI VAL D’ELSA (SI)

Il 10 Agosto in piazza Duomo si svolge la degustazione dei vini Chianti Colli Senesi e l’assaggio dei cibi “Terre di Arnolfo”. I brindisi sono accompagnati da musica e canti popolari. Per l’occasione, i musei sono aperti al pubblico.

Quando: Il 10 agosto, dalle ore 20.00

Dove: Piazza Duomo

Info: tel. 0577 922791   

Per tutte le informazioni

Link:

http://www.cittadelvino.it/node/7439#collevaldelsa

Orari apertura!!!!!

Lunedì chiuso

Martedì aperto pranzo e cena

Mercoledì aperto pranzo e cena

Giovedì aperto pranzo e cena

Venerdi chiuso a pranzo aperto a cena

Sabato aperto a pranzo e cena

Domenica aperto pranzo e cena

Da Simone

P.zza Bartoloemo Scala 11

Colle di val d'elsa

Contatti:+390577926701

Festa della Mamma

Un augurio sincero a tutte le mamme!!! 

 Per tale occasione per il pranzo

 una promozione speciale

 offriremo alle mamme un dolce  omaggio!!!

Vi aspettiamo 

Cinzia e Simone

Orari di apertura...

Lunedì chiuso

Da Martedì a Giovedì aperti a pranzo e a cena

Venerdì chiusi a pranzo aperti a cena

Sabato e Domenica aperti pranzo e cena

Contatti 0577-926701

info@ristorantedasimone.it

http://www.ristorantedasimone.it/

Penne di mare tricolore

-Pennette tris con triglie asparagi cipolla pomodorini a fili


200 gr di penne al germe di grano

60 gr di penne al peperoncino

60 gr di penne al nero di seppia



2/3 triglie fresche

1 mazzetto di asparagi

1 cipolla rossa di Certaldo

1 bicc.vino bianco

aglio

qualche pomodorini pachino

sale e pepe q.b.

Prezzemolo

olio extravergine d'oliva



1-In una casseruola con acqua scottare gli asparagi,poi stufare a parte la cipolla tagliata a julienne con olio d'oliva e ½ bicchiere scarso di vino bianco.

2-In una padella far soffriggere leggermente dell'aglio aggiungervi le triglie squamate e spinate a pezzi,sbiancare leggermente e sfumare con 5 dl di vino bianco.

3-A parte fare un fumetto-mettere dell'acqua a bollire con le teste e le lische delle triglie

4-Allungare con due mestoli di fumetto sale e pepe ,solare la pasta e saltatela con le triglie aggiungere le cipolle e i filetti di pomodorini .

4-Nel piatto decorare con gli asparagi e del prezzemolo.

Collegioca 2010

7 Febbraio 2010:

A Colle val d'elsa come ogni anno si svolgerà l'evento che unirà la grande passione per il gioco di grandi e piccini,questa edizione sarà ricca di tanti nuovi giochi,importantissimo per preiscrizioni e regolamenti dei tornei vi invitiamo a visitare il link:http://www.collegioca.it/

Vi auguriamo buon divertimento e se vi piacciono gli origami quest'anno potrete imparare a farli.....
Alcuni giochi che potrete trovare in questa edizione:
creagiocando
magic'due contro due'
ludobus
bang!
miniature fantasy
scacco matto
subbuteo
e altri altri ancora....

Astice....come cucinarlo...

E bene dopo tante richieste avute dai nostri clienti su come poter cucinare a casa Astice o Aragosta....
come fà Simone....
Vi scrivo un pò di dritte per poterlo cucinare in maniera corretta :
Comprate inanzitutto Astice fresco vivo portatelo a casa...ovvio...
e poi preparate sul fuoco un contenitore con acqua l'ideale sarebbe una teglia rettangolare piuttosto grande...
intanto preparate su una teglia bucherellata gli astici  coprendoli con un'altra teglia in maniera che poi tale coperchio vi sia utile al momento che poggerete le teglie sopra a quella sistemata con acqua sul fuoco, aspettate che l'acqua arrivi ad ebollizione e appena bolle.....
....poggiatevi sopra quella dove si trovano gli  astici,che avrete già coperto con una teglia ,in maniera tale che l'astice non potrà scappare........per sicurezza sopra la teglia che avete utilizzato come coperchio poggiate  immediatamente una casseruola con acqua...e il gioco è fatto.
I tempi di cottura variano a seconda del peso dell'astice.
Preparate intanto un  piatto con verdure a vostro piacimento....e se volete sperimentare qlc di innovativo...preparate anche un pò di frutta....
Dopo aver cotto l'astice dividetelo a metà con un Coltello oppure aiutandovi con delle Forbici...e poi posizionate sulla verdure precedentemente preparate!!!
E....Buon Appetito....
Nel caso abbiate bisogno di spiegazioni:
0577_926701
....se invece preferite venirlo a gustare....già preparato.... da noi .....
anzi cucinato da Simone tale numero utilizzatelo per la prenotazione!!!

Nuova esposizione di quadri di Fernando Corallo

Ringraziamo l'artista Ferdinando Corallo per averci dato la possibilità di Esporre all'interno del Nostro Ristorante le sue meravigliose opere d'arte!

Ringraziamento particolare và anche a Francesca Maria Sensi che ha curato l'istallazione all'interno del Nostro locale!

Cinzia e Simone

2009 insieme....a voi...

Natale con noi!!!!

Menù di Natale 2009

Cappuccino di Baccalà,Crudite di mare,Capesante al burro di Cacao

Fagottino al Gambero Rosso con crema di broccoli

Trancio di Pescato con verdurine di stagione

Assaggi di Pasticceria

Per info e costi 0577-926701
339-1647810cinzia
info@ristorantedasimone.it

Colle di Val d'Elsa:ricordo di Romano Bilenchi per il centenario della nascita

Domani, giovedì 12 e venerdì 13 novembre Colle di Val d'Elsa rende omaggio ad uno dei suoi più illustri cittadini, lo scrittore e giornalista Romano Bilenchi, con due giorni di convegno e di riflessioni per ricordare la sua figura umana e professionale a cento anni dalla nascita. L'appuntamento si svolgerà al Teatro dei Varii e vedrà la partecipazione di studiosi, critici letterari, storici e docenti universitari provenienti da diversi atenei italiani, tra cui Firenze, Milano, Pavia, Pisa.
Domani, giovedì 12 novembre il convegno si aprirà alle ore 9.30 con il saluto di Paolo Brogioni, sindaco di Colle di Val d'Elsa e di Roberto Barzanti, che fu il primo presidente dell'Associazione "Amici di Romano Bilenchi". Alle ore 10.30 prenderanno il via i primi interventi dedicati al ricordo di Bilenchi e della sua amicizia con Mino Maccari, anche lui legato a Colle di Val d'Elsa, con il quale lavorò nella redazione de "Il Selvaggio". I lavori saranno coordinati da Giuseppe Nicoletti e vedranno fra i protagonisti i docenti universitari Maria Antonietta Grignani; Marcello Ciccuto e Marino Biondi. Il convegno riprenderà alle ore 15 con i contributi di altri docenti universitari - Alberto Cadioli, Riccardo Castellana, Giuseppe Polimeni, e Niccolò Scaffai - coordinati da Stefano Carrai, che analizzeranno alcuni lavori di Romano Bilenchi, riproponendo anche una lettura critica di alcuni brani tratti da opere bilenchiane.
13 novembre i lavori riprenderanno alle ore 9.30 sotto la presidenza di Giovanni Gozzini, docente presso l'Università di Siena. La sessione mattutina proporrà il Bilenchi giornalista e il suo rapporto con la politica negli anni della guerra e del dopoguerra - segnati dall'ideologia fascista, prima, e comunista, poi - e vedrà gli interventi di storici e scrittori, tra cui Paolo Buchignani; Daniela Brogi; Nello Ajello, giornalista e saggista italiano, amico di Bilenchi e di Mino Maccari, e Giorgio Van Straten, scrittore italiano e oggi membro del consiglio di amministrazione della Rai. L'ultima sezione del convegno si aprirà alle ore 15 con i contributi di altri saggisti e critici letterari, quali Enzo Golino, Goffredo Fofi, Benedetta Centovalli - profonda conoscitrice delle opere bilenchiane, cui ha dedicato la propria tesi di laurea - Massimo Raffaeli e Cristina Nesi, coordinati da Romano Luperini.

Il convegno è organizzato e promosso in collaborazione con il Comune colligiano e la Regione Toscana, con il contributo della Fondazione Mps. L'iniziativa gode anche del patrocinio della Provincia di Siena, del Ministero della Pubblica Istruzione, dei Comuni di Firenze e Siena, dell'Università degli Studi di Siena, Firenze Pisa, Pavia e Milano, della Scuola Normale Superiore di Pisa, del Centro manoscritti, del Gabinetto scientifico -letterario G.P. Vieusseux e dell'Istituto Gramsci Toscano.
Dal quotidiano on-line,questo il link:
http://www.valdelsa.net/det-cy30-it-EUR-34592-.htm

Cinzia e Simone

Con grande soddisfazione.....

Tartar di ricciola....

 

Semifreddi che passione.....

Turisti a 4 zampe

Calici sotto le stelle a Colle val 'delsa

Sono disponibili in piazza banchi d'assaggio dei vini docg Chianti Colli Senesi in abbinamento a cibi delle "Terre di Arnolfo". Nella serata i musei restano aperti al pubblico. Sono anche previsti appuntamenti per le osservazioni astronomiche con telescopi, spettacoli di musica e canti popolari.

Comune di Colle di Val d'Elsa
Piazza del Duomo
Colle di Val d'Elsa
Contatti:
0577922791
info@comune.collevaldelsa.it http://www.cittadelvino.it

fonte informazione:
http://www.intoscana.it/intoscana/viaggiare_in_toscana.jsp?id_categoria=3&id=104343&id_sottocategoria=98&language=it

Ristorante da Simone ad agosto.....aperti per ferie!!!

 

Variazione di maialino di cinta senese

 

Variazione di maialino con patate novelle!!!
Ultimo nato del Ristorante!!

La carne....l'ultima novità!!

 

Una nuova proposta,per chi non ama il pesce,ma preferisce la carne....da oggi oltre al nostro menù di pesce potrete trovare anche un menù di carne....con tante specialità sfiziose.