Simone & Cinzia la nostra passione il nostro lavoro
29 marzo 2009
27 marzo 2009
Cruditè di Mare
Dal Tirreno alla Francia...
23 aprile 2009 una serata all'insegna del pesce crudo...una serata per scoprire il gusto dei nostri mari!!
Un percorso dalle ostriche...a quello che i nostri mari in quei giorni daranno a noi...e noi con molto piacere....ve li faremo degustare!!!
Per informazioni
0577-926701 vi ricordo che i posti sono limitati!!!
Colle val d'elsa e lo spostamento dell'obelisco!!
COLLE DI VAL D'ELSA.Oggi (27 marzo) Piazza Arnolfo, cuore sociale di Colle di Val d’Elsa assumerà un nuovo volto. Il monumento dedicato ai caduti della Prima Guerra Mondiale e collocato dai primi anni venti del ventesimo secolo nel centro della piazza, sarà spostato in una delle due metà dello spazio, sul lato adiacente Via Mazzini con una complessa operazione che vedrà al lavoro due grandi gru.
L’appuntamento vedrà la partecipazione, oltre alle autorità locali, di Federico Masotto, in rappresentanza dell’Ateliers Jean Nouvel che sta coordinando la riqualificazione di Piazza Arnolfo, e di Alessandra Tesi, una degli artisti coinvolti nel progetto, con particolare attenzione per l’illuminazione e la pittura delle volte dei portici.
Nei giorni scorsi il monumento, che pesa 145 tonnellate, è stato “ingabbiato” con una pesante intelaiatura metallica del peso di 35 tonnellate. L’obelisco sarà spostato in un blocco unico, senza essere smontato. Una gru solleverà il monumento, mentre l’altra lo aggancerà e lo adagierà nel nuovo spazio preparato. L’intervento sarà realizzato con il contributo della Fondazione Mps, che sta sostenendo tutto il progetto di riqualificazione di Piazza Arnolfo, e di tre sponsor tecnici, Sienambiente, Intesa SpA e Sollazzini srl. Lo spostamento del monumento permetterà di avviare l’ultima fase dei lavori di ripavimentazione di Piazza Arnolfo, completando la parte centrale e la metà della piazza su cui si affaccia la vecchia stazione ferroviaria. Nei prossimi giorni, poi, inizierà il restauro dell’obelisco
L’appuntamento vedrà la partecipazione, oltre alle autorità locali, di Federico Masotto, in rappresentanza dell’Ateliers Jean Nouvel che sta coordinando la riqualificazione di Piazza Arnolfo, e di Alessandra Tesi, una degli artisti coinvolti nel progetto, con particolare attenzione per l’illuminazione e la pittura delle volte dei portici.
Nei giorni scorsi il monumento, che pesa 145 tonnellate, è stato “ingabbiato” con una pesante intelaiatura metallica del peso di 35 tonnellate. L’obelisco sarà spostato in un blocco unico, senza essere smontato. Una gru solleverà il monumento, mentre l’altra lo aggancerà e lo adagierà nel nuovo spazio preparato. L’intervento sarà realizzato con il contributo della Fondazione Mps, che sta sostenendo tutto il progetto di riqualificazione di Piazza Arnolfo, e di tre sponsor tecnici, Sienambiente, Intesa SpA e Sollazzini srl. Lo spostamento del monumento permetterà di avviare l’ultima fase dei lavori di ripavimentazione di Piazza Arnolfo, completando la parte centrale e la metà della piazza su cui si affaccia la vecchia stazione ferroviaria. Nei prossimi giorni, poi, inizierà il restauro dell’obelisco
24 marzo 2009
Lavori in corso sul nostro blog....
Ci scusiamo per il disagio...ma momentaneamente il nostro sito web,non è on-line.......prestissimo però avremo un nuovo sito bellissimo....che andrà a sostituire quello precedente.....vi chiediamo un pò di pazienza e vedrete che non rimarrete delusi.....se avete bisogno di informazioni o di richieste potete farlo alla seguente mail:simone.nistri@cheapnet.it!!
E se volete intanto scuriosare quelle che sono le nostre proposte potete farlo consultando il nostro blog...ma non solo abbiamo anche my space.....e facebook...dove potrete anche fare richieste al nostro Simone.....per preparare a casa qualcuna delle sue proposte,tramite facebook....il contatto semplice Simone Nistri oppure se vi và per essere informati su tutte le nostre iniziative non esitate a iscrivervi al Gruppo del Ristorante da Simone sempre su Facebook.....e se proprio non vi volete staccare da noi....ci sono anche io Cinzia Panteri....ma và bè questo magari è meno importante....^--^
Buona giornata a tutti e vi aspettiamo presto con il nuovo sito web!!!!
E se volete intanto scuriosare quelle che sono le nostre proposte potete farlo consultando il nostro blog...ma non solo abbiamo anche my space.....e facebook...dove potrete anche fare richieste al nostro Simone.....per preparare a casa qualcuna delle sue proposte,tramite facebook....il contatto semplice Simone Nistri oppure se vi và per essere informati su tutte le nostre iniziative non esitate a iscrivervi al Gruppo del Ristorante da Simone sempre su Facebook.....e se proprio non vi volete staccare da noi....ci sono anche io Cinzia Panteri....ma và bè questo magari è meno importante....^--^
Buona giornata a tutti e vi aspettiamo presto con il nuovo sito web!!!!
19 marzo 2009
Vi presento un amico!
Vi presento un amico di Radda in Chianti!!
Fantastica macelleria storica,ma anche Enoteca!!
E se domenica avete tempo andate a trovarlo....per scoprire dove visitate il suo blog!!!Eccovi il link:
http://casaporciatti.wordpress.com/
Fantastica macelleria storica,ma anche Enoteca!!
E se domenica avete tempo andate a trovarlo....per scoprire dove visitate il suo blog!!!Eccovi il link:
http://casaporciatti.wordpress.com/
13 marzo 2009
Variazioni di maialino di cinta senese
Prestissimo nuove proposte di carne,oltre alla nostra specialità di pesce!!!!!Ristorante da Simone
P.zza Bartolomeo Scala n.11
Colle val d'elsa,Siena
tel.0577-926701
8 marzo 2009
Salumi Slow a Colle val d'Elsa 14-15 marzo 2009
E dopo Gocce di Grappa....il 14 e 15 marzo a Colle val d'Elsa, Salumi Slow:
Due giorni dedicati ai salumi di qualità e ai migliori esempi dell'allevamento e della produzione locale. Sabato 14 e domenica 15 marzo torna a Colle di Val d'Elsa l'appuntamento con Salumi Slow, la mostra-mercato, unica nel suo genere in Toscana, che vedrà protagonisti i migliori salumi locali e, insieme a loro, i prodotti di altre province italiane, con spazio per formaggi, olii e vini, locali e non. La manifestazione animerà Piazza Arnolfo, nel cuore della parte bassa di Colle di Val d'Elsa sabato 14 marzo, dalle ore 10 alle ore 21, mentre domenica 15 marzo gli stand saranno aperti dalle ore 10 alle ore 19. La mostra-mercato sarà affiancata e arricchita dai "Laboratori del gusto - Slow Food" e da spazi riservati ai Consorzi delle Doc presenti in Valdelsa, che offriranno la possibilità di degustare i migliori vini locali. Salumi Slow, giunta alla quarta edizione, si pone l'obiettivo di riunire e valorizzare allevatori, produttori e prodotti, in modo da offrire ai visitatori un'ampia selezione in un settore così vasto. Gli espositori sono allevatori e trasformatori provenienti da zone locali, uniti dalla qualità della produzione che caratterizza la Valdelsa e il territorio senese. I salumi di qualità riconosciuta, infatti, stanno ricevendo un'attenzione crescente da parte dei consumatori, sempre più attenti alla differenza tra i prodotti elaborati in maniera industrializzata e quelli caratterizzati da una tracciabilità sicura legata ai territori, che diventa garanzia di allevamenti certificati, di metodi di macellazione controllati, di trasformazione secondo le tradizioni e di commercializzazione locale. A tutto questo si aggiunge l'attenzione ai caratteri che rendono il prodotto di qualità, senza trascurare il gusto, la consistenza, l'odore, le caratteristiche nutritive, la qualità dei grassi e gli aspetti salutistici che le carni di qualità certificata hanno rispetto alle altre che invadono i mercati.
Per l'occasione Simone oltre al menù di pesce proporrà:
Varizione di maialino di Cinta Senese
Per info e prenotazioni :
0577-926701
facebook:Cinzia Panteri
Due giorni dedicati ai salumi di qualità e ai migliori esempi dell'allevamento e della produzione locale. Sabato 14 e domenica 15 marzo torna a Colle di Val d'Elsa l'appuntamento con Salumi Slow, la mostra-mercato, unica nel suo genere in Toscana, che vedrà protagonisti i migliori salumi locali e, insieme a loro, i prodotti di altre province italiane, con spazio per formaggi, olii e vini, locali e non. La manifestazione animerà Piazza Arnolfo, nel cuore della parte bassa di Colle di Val d'Elsa sabato 14 marzo, dalle ore 10 alle ore 21, mentre domenica 15 marzo gli stand saranno aperti dalle ore 10 alle ore 19. La mostra-mercato sarà affiancata e arricchita dai "Laboratori del gusto - Slow Food" e da spazi riservati ai Consorzi delle Doc presenti in Valdelsa, che offriranno la possibilità di degustare i migliori vini locali. Salumi Slow, giunta alla quarta edizione, si pone l'obiettivo di riunire e valorizzare allevatori, produttori e prodotti, in modo da offrire ai visitatori un'ampia selezione in un settore così vasto. Gli espositori sono allevatori e trasformatori provenienti da zone locali, uniti dalla qualità della produzione che caratterizza la Valdelsa e il territorio senese. I salumi di qualità riconosciuta, infatti, stanno ricevendo un'attenzione crescente da parte dei consumatori, sempre più attenti alla differenza tra i prodotti elaborati in maniera industrializzata e quelli caratterizzati da una tracciabilità sicura legata ai territori, che diventa garanzia di allevamenti certificati, di metodi di macellazione controllati, di trasformazione secondo le tradizioni e di commercializzazione locale. A tutto questo si aggiunge l'attenzione ai caratteri che rendono il prodotto di qualità, senza trascurare il gusto, la consistenza, l'odore, le caratteristiche nutritive, la qualità dei grassi e gli aspetti salutistici che le carni di qualità certificata hanno rispetto alle altre che invadono i mercati.
Per l'occasione Simone oltre al menù di pesce proporrà:
Varizione di maialino di Cinta Senese
Per info e prenotazioni :
0577-926701
facebook:Cinzia Panteri
6 marzo 2009
Arte, genio, follia. A siena la mostra ideata da Sgarbi a Siena
Dal 31 gennaio, Siena ospita nel Complesso Museale di Santa Maria della Scala “Arte,Genio,Follia.Il giorno e la notte dell'artista".
Nata da un’idea di Vittorio Sgarbi, la mostra per la prima volta indaga, attraverso 300 opere, il complesso rapporto tra la produzione artistica e il disagio mentale, in momenti fondamentali della storia dell’arte.
Il percorso, diviso in otto sezioni, si sviluppa in ordine cronologico, partendo dall’emarginazione e il riscatto dei folli del periodo medioevale. La seconda sezione porta in scena i 9 busti di Messerschmidt, nato sotto Saturno, secondo Wittkower, che nella seconda metà del Settecento ha rappresentato nelle famose smorfie la propria follia e quella universale.
Nella terza parte si incontrano quattro artisti del tempo di Nietzsche: Van Gogh, Munch, Strindberg, Kirchner. Tra le opere “Saint-Paul à Saint-Rémy-de-Provence”, realizzata quando il pittore si trovava, per sua volontà, nella casa di cura. La guerra vista attraverso gli occhi di Guttuso, Mafai, Otto Dix e Grosz è il tema della quarta sezione. Mentre la quinta sezione è dedicata dalla Collezione Prinzhorn di Heidelberg, la raccolta storica di arte dei folli proveniente da istituzioni manicomiali europee, iniziata negli anni ‘20 dallo psichiatra e storico dell’arte da cui la collezione ha preso il nome. La follia come molla creativa è protagonista dell’arte bruta della sesta sezione, seguita da lavori realizzati da Carlo Zinelli e Antonio Ligabue.
L’ultima parte del percorso si articola in tre sottosezioni dove vengono presentati i disegni realizzati sotto l’effetto della mescalina da Henri Michaux; la sperimentazione surrealista di Max Ernst, André Masson e Victor Brauner; il movimento degli anni ‘60 “Wiener Aktionismus”, che più di ogni altro ha interpretato il tema della follia nei suoi aspetti più reali, cupi e violenti.
La mostra si può visitare fino al 25 maggio.
Nata da un’idea di Vittorio Sgarbi, la mostra per la prima volta indaga, attraverso 300 opere, il complesso rapporto tra la produzione artistica e il disagio mentale, in momenti fondamentali della storia dell’arte.
Il percorso, diviso in otto sezioni, si sviluppa in ordine cronologico, partendo dall’emarginazione e il riscatto dei folli del periodo medioevale. La seconda sezione porta in scena i 9 busti di Messerschmidt, nato sotto Saturno, secondo Wittkower, che nella seconda metà del Settecento ha rappresentato nelle famose smorfie la propria follia e quella universale.
Nella terza parte si incontrano quattro artisti del tempo di Nietzsche: Van Gogh, Munch, Strindberg, Kirchner. Tra le opere “Saint-Paul à Saint-Rémy-de-Provence”, realizzata quando il pittore si trovava, per sua volontà, nella casa di cura. La guerra vista attraverso gli occhi di Guttuso, Mafai, Otto Dix e Grosz è il tema della quarta sezione. Mentre la quinta sezione è dedicata dalla Collezione Prinzhorn di Heidelberg, la raccolta storica di arte dei folli proveniente da istituzioni manicomiali europee, iniziata negli anni ‘20 dallo psichiatra e storico dell’arte da cui la collezione ha preso il nome. La follia come molla creativa è protagonista dell’arte bruta della sesta sezione, seguita da lavori realizzati da Carlo Zinelli e Antonio Ligabue.
L’ultima parte del percorso si articola in tre sottosezioni dove vengono presentati i disegni realizzati sotto l’effetto della mescalina da Henri Michaux; la sperimentazione surrealista di Max Ernst, André Masson e Victor Brauner; il movimento degli anni ‘60 “Wiener Aktionismus”, che più di ogni altro ha interpretato il tema della follia nei suoi aspetti più reali, cupi e violenti.
La mostra si può visitare fino al 25 maggio.
4 marzo 2009
Ricetta per l'evento 'Gocce di Grappa 2009'
Pera farcita profumata alla grappa con salsa alla vaniglia
pere williams di media grandezza e uguali dimensioni
il succo di un limone
mezzo bicchiere di panna fresca
1/2 bicchierino di grappa alla pera
g 200 di zucchero
10 chiodi di garofano
1 litro di acqua
salsa caramello
PREPARAZIONE delle PERE:
Sbucciare le pere lasciandone il picciolo, tagliare il fondo in modo che possano stare in piedi. Privarle del torsolo, estraendolo dal fondo con l'apposito strumento; quando le pere saranno pronte adagiarle in una casseruola con l'acqua leggermente acidulata con succo di limone, aggiungere 100 g di zucchero e i chiodi di garofano e cuocere per 10/15 minuti circa, raffreddare. Montare la panna e metterla nel freezer per alcuni minuti, nel frattempo montare a neve l'albume d'uovo e aggiungervi poco per volta il restante zucchero, passare una pera ad un setaccio fine e amalgamare la polpa ai bianchi d'uovo, unirvi poco per volta la panna montata ben fredda e la grappa, farcire le pere e porle in frigorifero per almeno 2 ore. Adagiare le pere in piatti individuali e accompagnare con la salsa.
Per prenotazioni:0577-926701
simone.nistri@cheapnet.it
pere williams di media grandezza e uguali dimensioni
il succo di un limone
mezzo bicchiere di panna fresca
1/2 bicchierino di grappa alla pera
g 200 di zucchero
10 chiodi di garofano
1 litro di acqua
salsa caramello
PREPARAZIONE delle PERE:
Sbucciare le pere lasciandone il picciolo, tagliare il fondo in modo che possano stare in piedi. Privarle del torsolo, estraendolo dal fondo con l'apposito strumento; quando le pere saranno pronte adagiarle in una casseruola con l'acqua leggermente acidulata con succo di limone, aggiungere 100 g di zucchero e i chiodi di garofano e cuocere per 10/15 minuti circa, raffreddare. Montare la panna e metterla nel freezer per alcuni minuti, nel frattempo montare a neve l'albume d'uovo e aggiungervi poco per volta il restante zucchero, passare una pera ad un setaccio fine e amalgamare la polpa ai bianchi d'uovo, unirvi poco per volta la panna montata ben fredda e la grappa, farcire le pere e porle in frigorifero per almeno 2 ore. Adagiare le pere in piatti individuali e accompagnare con la salsa.
Per prenotazioni:0577-926701
simone.nistri@cheapnet.it
Restaurant da Simone - Colle val d'Elsa Tuscany Italy
RESTAURANT DA SIMONE
Gelegen auf dem Piazza Bartolomeo Scala im unteren Teil der Stadt befindet sich das Restaurant mit einem eleganten Ambiente, das auf Fischspezialiten und traditionelle toskanische Fleischgerichte ausgerichtet sowie mit einem gut sortierten Weinkeller ausgestattet ist und in dem sich Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft harmonisch vereinen.
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Situè en Piazza B. Scala, dans la partie basse de la ville, un restaurant avec une atmosphère charmante, pour se concentrer uniquement sur les specialitès de poisson et les plats de viande typiquement toscans, avec une cave de vinssèlèctionnès dans un endroit où passè, present et future se rencontrent en parfaite harmonie.
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Situated in Piazza B. Scala, in the lower part of the town, a restaurant with a charming atmosphere, exclusively concentrated on specialities of fish and typical Tuscan meat recipes, with a selective wine cellar, in a place where past, present and future meet in a perfect harmony.
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P.zza Bartolomeo Scala n.11
Colle di val d'Elsa
Siena
Tel:+039-0577-926701
e-mail:simone.nistri@cheapnet.it
Gelegen auf dem Piazza Bartolomeo Scala im unteren Teil der Stadt befindet sich das Restaurant mit einem eleganten Ambiente, das auf Fischspezialiten und traditionelle toskanische Fleischgerichte ausgerichtet sowie mit einem gut sortierten Weinkeller ausgestattet ist und in dem sich Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft harmonisch vereinen.
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Situè en Piazza B. Scala, dans la partie basse de la ville, un restaurant avec une atmosphère charmante, pour se concentrer uniquement sur les specialitès de poisson et les plats de viande typiquement toscans, avec une cave de vinssèlèctionnès dans un endroit où passè, present et future se rencontrent en parfaite harmonie.
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Situated in Piazza B. Scala, in the lower part of the town, a restaurant with a charming atmosphere, exclusively concentrated on specialities of fish and typical Tuscan meat recipes, with a selective wine cellar, in a place where past, present and future meet in a perfect harmony.
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P.zza Bartolomeo Scala n.11
Colle di val d'Elsa
Siena
Tel:+039-0577-926701
e-mail:simone.nistri@cheapnet.it
Festa della donna 8 marzo
Dedicata a tutte le donne.......... ricordandovi che per la festa della Donna il Ristorante da Simone,proporrà menù alla carta.........per info e prenotazioni 0577-926701.
Donna non sei soltanto l'opera di Dio
Donna, non sei soltanto l' opera di Dio,
ma anche degli uomini, che sempre
ti fanno bella con i loro cuori.
I poeti ti tessono una rete
con fili di dorate fantasie;
i pittori danno alla tua forma
sempre nuova immortalità.
Il mare dona le sue perle,
le miniere il loro oro,
i giardini d' estate i loro fiori
per adornarti, per coprirti,
per renderti sempre più preziosa.
Il desiderio del cuore degli uomini
ha steso la sua gloria
sulla tua giovinezza.
Per metà sei donna, e per metà sei
sogno.
Tagore
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